Description
Le Corsica est un fromage au lait de brebis fabriqué et affiné en Haute-Corse, dans la petite fromagerie de Lucciana. C'est un fromage à la texture souple et fondante, au goût légèrement typé de brebis, et aux notes de fruits secs.
Ingrédients
LAIT de brebis (origine France), sel, présure animale, ferments lactiques (LAIT) et d'affinage, chlorure de calcium (auxiliaire technologique).
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 332kcal / 1376kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 28,0g |
| Dont acides gras saturés | 19,9g |
| Glucides | 0,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 20,0g |
| Sel | 1,9g |
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