Bresaola punta d'anca

La Bresaola est une spécialité du Nord de la Lombardie, à la frontière avec le Suisse (vallée de la Valtellina). Produite à partir de viande de boeuf, elle se distingue par son goût délicat. Très riche en protéines, elle fait partie de la charcuterie qui répond le mieux aux besoins nutritionnels modernes. Idéale assaisonnée avec de l'huile et du citron.

VIANDE DE BOEUF, SEL, DEXTROSE, AROMES NATURELS, CONSERVATEURS (NITRITE DE SODIUM, NITRATE DE POTASSIUM)