Description
Un variété locale de Capsicum annuum, cultivé et préparé au pays Basque. Longtemps utilisé en remplacement du poivre, il occupe une place importante dans la cuisine de cette région
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 397kcal / 1670kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 12,0g |
| Dont acides gras saturés | 2,0g |
| Glucides | 57,0g |
| Dont sucres | 19,0g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 14,5g |
| Sel | 0,1g |
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