Description
C'est à Espelette, au cœur du Pays basque, que ce piment fruité et légèrement relevé est cultivé depuis quatre siècles. Il bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée et ne peut être récolté que sur dix communes. Le piment d'Espelette est utilisé au Pays basque comme du poivre.
Ingrédients
Piment d'Espelette
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 344kcal / 1426kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 12,0g |
| Dont acides gras saturés | 4,3g |
| Glucides | 23,0g |
| Dont sucres | 23,0g |
| Fibres | - |
| Protéines | 14,0g |
| Sel | 0,0g |
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