Description

de belles tranches de carpaccio de boeuf

Ingrédients

Carpaccio de bœuf et sa marinade à base de pesto de tomates confites (190 g):
Viande de bœuf 81%, marinade 19% (huile d'olive vierge extra 42,4%, préparation de tomates confites 30,2% (tomates mi séchées 93%*, huile de colza, sel, origan, ail), concentré de tomates, vinaigre de xérès (SULFITES), parmesan 2% (LAIT de vache, sel, présure), MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : SULFITE acide de sodium), basilic 1,2%, sel, ail 0,6%, NOIX DE CAJOU, conservateur : sorbate de potassium). *Exprimé sur préparation de tomates.