
Description
Découvert en Amérique par Christophe Colomb, le piment conquit peu à peu l'europe. Les occupants Turcs le firent connaitre aux Hongrois, qui l'élevèrent au rang d'épice nationale. Le paprika, qui signifie "piment" en hongrois, sert à l'élaboration de nombreuses spécialités : il parfume la goulash, le paprikash d'agneau ou encore les soupes.
Ingrédients
paprika
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 319kcal / 1320kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 13,0g |
| Dont acides gras saturés | 2,1g |
| Glucides | 19,0g |
| Dont sucres | 10,0g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 14,0g |
| Sel | 0,2g |
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