Description
la qualité de la matière première de départ, produite à partir de porcs nés et élevés en Italie, caractérisée par sa compacité particulière et la relation équilibrée entre les parties maigres et grasses, combinée à la découpe innovante en lamelles, permettent une cuisson meilleure et plus homogène, parvenant à maintenir la forme et la douceur du produit. Idéal pour les pâtes carbonara et autres recettes.
Ingrédients
Viande de porc, sel, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium)
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 355kcal / 1470kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 31,0g |
| Dont acides gras saturés | 13,0g |
| Glucides | 1,0g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | - |
| Protéines | 18,0g |
| Sel | 4,0g |
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33,25kg