Description
La Brésaola est une pièce typique de la charcuterie Italienne. C'est de la viande de boeuf séchée, tranché très finement, à la saveur douce et délicate. Spécialité des Alpes Italiennes
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 155kcal / 656kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 2,8g |
| Dont acides gras saturés | 0,9g |
| Glucides | 0,5g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 32,0g |
| Sel | 3,7g |
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