Description
La Choucroute aurait été inventée en Chine, à l'époque de la construction de la grande muraille.
La légende raconte que la découverte du chou fermenté s'est faite par hasard lors d'un hiver particulièrement rude.
Les ouvriers avaient abandonné le chantier et les vivres sur place pour aller se réfugier en plaine. C'est à leur retour qu'ils ont découvert le « chou aigre » qui avait fermenté sous la neige !
Ingrédients
Choucroute d'Alsace crue IGP (choux, sel), bouillon (eau, Graisse d'oie (4%), arômes naturel, Riesling AOC (2%)), sel, baies de genièvre, antioxydant: acide ascorbique.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 44kcal / 181kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 4,2g |
| Dont acides gras saturés | 1,1g |
| Glucides | 5,3g |
| Dont sucres | 4,1g |
| Fibres | 0,9g |
| Protéines | 1,6g |
| Sel | 2,2g |
Trouvez ce produit près de chez vous
2,59€
5,18€/kg