Description
Originaires du Vietnam, les feuilles de riz sont très fines, translucides et fabriquées à base de farine de riz diluée dans l'eau. Les japonais les utilisent sous leur forme carrée, plus adaptée à la réalisation de makis-printemps que les feuilles rondes.
Ingrédients
riz (51%), tapioca, eau, sel.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 338kcal / 1437kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 0,0g |
| Dont acides gras saturés | 0,0g |
| Glucides | 84,0g |
| Dont sucres | 0,0g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 0,5g |
| Sel | 1,4g |
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