Feuilles de riz carrées

Originaires du Vietnam, les feuilles de riz sont très fines, translucides et fabriquées à base de farine de riz diluée dans l'eau. Les japonais les utilisent sous leur forme carrée, plus adaptée à la réalisation de makis-printemps que les feuilles rondes.

riz (51%), tapioca, eau, sel.