Description

Porc d’origine Bretagne et Normandie exclusivement, le jambon est travaillé à la pièce entière,
- Il est salé à la veine puis mature dans une saumure douce pendant 48h minimum,
- Le jambon est exclusivement travaillé à la main,
- Cuit avec sa couenne dans un bouillon de légumes frais,
- Cela apporte un goût authentique et savoureux.

Ingrédients

Jambon frais de porc, bouillon (eau, carottes, poireaux, plantes aromatiques), sel, dextrose, gélatine de porc, conservateurs : érythorbate de sodium et nitrite de sodium, plantes aromatiques, sucre. Traces de : gluten.