Description
Le laurier sauce est le véritable compagnon du bouquet garni très utilisé dans la cuisine provençale. Il s’avère également indispensable dans les marinades, les ragoûts et les cuissons à l’étouffée, il relève le goût des poissons et parfume délicatement les eaux de cuisson et le court-bouillon.
Ingrédients
Laurier Laurus nobilis
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