Durums Fins

Le Dürüm est une fine galette de pain que l'on garnit d'ingrédients variés : viandes émincées, légumes, épices, oignons, sauces… Il est utilisé par les restaurants de kebab. Facile à rouler. Samia vous propose un format maxi par 16.

Farine de BLÉ (60%), eau, huiles végétales: de palme, de colza, graisse végétale (huile de palme) partiellement hydrogénée, humectant: glycérol, mélange boulanger (dextrose, sel, poudre à lever: diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, correcteurs d'acidité: acide malique, acide citrique, stabilisant: gomme xanthane, conservateurs: propionate de calcium, sorbate de potassium