Piments doux moulus

Le Piment doux est le fruit d'un arbuste originaire d'Amérique Centrale, qui fut introduit en Europe à la fin du XVème siècle par Christophe Colomb. Ce Piment est un poivron fin et allongé cueilli à maturité, séché au soleil puis moulu plusieurs fois pour obtenir une poudre rouge très fine.

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