Ravioles du dauphiné au Comté Label Rouge

Une recette typiquement régionale réalisée à base de Comté AOP, de fromage blanc frais et de persil qui fait de la raviole un produit unique reconnu par deux appellations garantissant sa qualité optimale : son Label Rouge depuis 1998 et son IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2009. Qui garantissent la provenance de ses ingrédients et le gout du produit.

Pate 50%: Farine de BLE tendre, eau, OEUFS frais, huile de tournesol. Farce 50 % : COMTE 22.4%, FROMAGE blanc frais, persil, OEUFS frais, sel, BEURRE. (Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit)