Description
Egouttage du caillé sur toile,Moulage et cendrage,Affinage lent en hâloir,Sélection par notre fromager.
Doux et très moelleux. Moulé et affiné en Berry.
Ingrédients
Fromage de chèvre au LAIT pasteurisé 23% mg:
LAIT de chèvre pasteurisé, ferments, sel, colorant : charbon végétal. 23% MG.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 295kcal / 1223kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 23,0g |
| Dont acides gras saturés | 17,0g |
| Glucides | 2,9g |
| Dont sucres | 1,3g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 19,0g |
| Sel | 1,8g |
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