Description
Égouttage du caillé sur toile,Moulage,Affinage lent en hâloir,Sélection par notre fromager. Délicat et moelleux. Moulé et affiné en Berry
Ingrédients
LAIT de chevreselferments lactiquesprésure animale
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 297kcal / 1235kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 23,0g |
| Dont acides gras saturés | 18,0g |
| Glucides | 2,6g |
| Dont sucres | 1,5g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 20,0g |
| Sel | 1,5g |
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