Description
Notre recette traditionnelle est fabriquée avec du porc frais Français. Sa cuisson longue de plus de 10 heures lui apporte une texture moelleuse et tartinable. Un soin particulier au moment du rissolage lui confère son goût unique. Ces rillettes sont riches en morceaux et fibres de viandes. Ont obtenu de nombreuses médailles dont l'Or 2022 au Concours Général Agricole de Paris et l'Argent 2024 et 2022 au Concours National des Meilleures Rillettes de Mamers - Sarthe.
Ingrédients
Viande de porc français, gras de porc français, sel, poivre. 136g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 366kcal / 1516kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 32,0g |
| Dont acides gras saturés | 12,0g |
| Glucides | 0,5g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | - |
| Protéines | 19,0g |
| Sel | 1,4g |
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22,32kg