Demi-baguette Constance

Cette baguette est fabriquée à partir de blés français.Ils sont collectés par des producteurs partenaires, localisés dans 3 bassins de production, pour garantir le respect de nos exigences de qualité et traçabilité.Cette baguette est cuite sur place chaque jour pour vous garantir sa fraîcheur et sa conservation.Le blé contenu dans cette baguette est issu de la filière CRC - Culture Raisonnée Contrôlée : il est cultivé en France selon de bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité.Cette baguette est élaborée avec du blé issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale.Elle favorise une culture basée sur l'observation de la nature et qui vide une utilisation raisonnée des pesticides et de l'eau.

Farine de BLE CRC et HVE 55,5%, eau, levain de SEIGLE CRC, gluten de BLE, sel, levure, farine d'ORGE malté, extrait de malt d'ORGE, levure désactivée.Dans cet atelier, nous utilisons les ingrédients suivants : céréales contenant du GLUTEN, LUPIN, ŒUFS, POISSON, ARACHIDES, SOJA, LAIT et produit à base de LAIT, LACTOSE, FRUITS A COQUES (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia), produits à base de CELERI, GRAINES DE SESAME.N’hésitez pas à contacter votre point de vente pour tous compléments d’informations.