Description
A consommer pure ou avec de la farine de blé, en proportion d'un tiers environ, la farine de châtaigne est excellente pour la préparation des crêpes, des gaufres, du pain.
Elle est de plus sans gluten.
Ingrédients
Elle s’utilise pure ou en mélange avec de la farine de blé, en proportion d’un tiers.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 359kcal / 1515kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 3,2g |
| Dont acides gras saturés | 0,5g |
| Glucides | 70,0g |
| Dont sucres | 28,8g |
| Fibres | 12,9g |
| Protéines | 6,0g |
| Sel | 0,0g |
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