Farine complète seigle bio T130

Cette farine de seigle bio est cultivée et moulue artisanalement à la meule de pierre Astrié par des producteurs meuniers normands, selon une méthode traditionnelle d'écrasement lent sans échauffement qui préserve les qualités nutritionnelles et la saveur de la céréale. Sa mouture complète T130 conserve la quasi-totalité des nutriments du grain (amande, germe et son), offrant une richesse particulière en fibres et minéraux supérieure à la farine de blé, avec une saveur rustique et corsée caractéristique. Cette farine de terroir est parfaite pour réaliser des pains denses, biscuits secs ou pains d'épices, apportant caractère et richesse à toutes les préparations, qu'elle soit utilisée seule ou en mélange avec une farine de blé plus douce.
CE QUE JE DEFENDS
Seigle cultivé en France sans pesticides, ni produits chimiques
Culture à taille humaine
Prix équitable rémunérateur et achat direct
Projet de commerce équitable à impact
Traçabilité et transparence de l'origine : Normandie
Entièrement fabriquée en France par les producteurs de la coopérative Biocer
Plus de valeur ajoutée pour les producteurs
Origine France et issu du commerce équitable Fabriqué en France
Plus riche en fibres et en minéraux que la farine de blé

Bretagne