Description
Recette familiale, suivant celle d' amatxi (grand-mère), ce pâté est préparé à partir de foie, maigre et gras de porc. Assaisonné d'oignons, de sel et d'épices, le piment d'Espelette est là t pour lui donner ce parfum épicé du Pays Basque.
Ingrédients
Foie de porc, gras et maigre de porc, bouillon, farine et fibre de BLE, protéines de LAIT, fécule, oignons, sel, poivre, saccharose, ail, piment d'Espelette (0. 1%). Traces possibles de CELERI, MOUTARDE
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 323kcal / 1340kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 26,9g |
| Dont acides gras saturés | 11,0g |
| Glucides | 4,8g |
| Dont sucres | 2,1g |
| Fibres | - |
| Protéines | 15,5g |
| Sel | 2,0g |
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15,83kg