Pain Surprise Suédois x32

Pain spécial (suédois) 63 % (farine de blé ; eau ; sucre ; farine de seigle ; levure ; huile de colza ; sel ; levain de seigle dévitalisé ; émulsifiants : E471, E472e ; gluten de blé ; poudre à lever : E503ii ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique) ; fromage blanc 9 % ; fromage de chèvre au lait pasteurisé 5,3 % ; crème fraîche ; tomates semi-déshydratées marinées 3,6 % (tomate semi-déshydratée, huile de colza, origan, sel, ail, jus de citron concentré) ; jambon cuit supérieur au torchon 2,7 % (jambon de porc, bouillon (eau, os, viande de porc, arômes naturels), sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250) ; saumon fumé 2,6 % (saumon (Salmo salar), sel) ; concombre 2,3 % ; saumon cuit 2 % (Salmo Salar) ; fromage frais 1,8 % ; moutarde à l'ancienne 0,7 % (vinaigre d'alcool, graines de moutarde 0,2%, eau, sel, sons de moutarde, acidifiant : acide citrique, épices (dont céleri)) ; écorce de citron confit 0,6 % (écorce de citron, sucre, jus de citron concentré) ; cornichon au vinaigre 0,5 % (cornichon, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d’alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, affermissant : chlorure de calcium)) ; ciboulette ; sel ; miel ; amidon modifié de tapioca ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane ; protéines de lait ; basilic 0,05 % ; jus de citron concentré ; aneth 0,04 % ; ail ; persil ; poivre.

Traces de crustacés, fruits à coque, graines de sésame, soja, mollusques et oeufs.
Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, dans le cas présent = pénurie de moutarde, des changements ont été apportés à la recette du produit = liste des ingrédients inexacte suite à un changement de référence de moutarde. « moutarde à l’ancienne (vinaigre d’alcool, graines de moutarde, eau, sel, sons de moutarde, acidifiant : e330, épices (céleri) » remplacé par « moutarde à l’ancienne (vinaigre. Dans l'attente de la mise à jour de l'étiquetage, la liste des ingrédients que vous trouvez sur cette page ne correspond pas à la composition du produit qui vous sera livré. Cette modification a fait l'objet d'une dérogation accordée par la DGCCRF (voir publications sur le site https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/modifications-temporaires-de-recette-et-derogations-detiquetage-liees-la-crise-en-ukraine)