
Description
Ce mets traditionnel, autrefois servi les jours de foire, est apprécié de toutes les familles basques. D'ordinaire cuisiné avec du veau agrémenté d'un savant mélange de poivrons, d'oignons, d'ail et d'épices, il se décline aussi avec du porc ou du poulet. Produit sans colorant ni conservateur.
Ingrédients
Viande de veau (53%), poivrons verts, poivrons rouges, eau, oignons, ail, sel, piment d'Espelette (0.07%), poivre, sucre, thym
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 88kcal / 318kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 3,0g |
| Dont acides gras saturés | 1,0g |
| Glucides | 6,0g |
| Dont sucres | 4,0g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 10,0g |
| Sel | 0,9g |
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