Description

La Mogette de Vendée possède une chaire particulièrement tendre dont la peau fine et délicate éclate à la cuisson. Produit de qualité, ses atouts gustatifs et nutritionnels sont défendus par toute une filière local du terroir Vendéen.Les teneurs en protéines, sucres lents, fibres et sels minéraux confirment leur rôle fondamental dans notre alimentation. Une qualité assurée ..du champ à l'assiette.