Piémontaise au jambon supérieur et sa mayonnaise

Pommes de terre cuites salées 44,6%, mayonnaise 18,8% [huile de colza, jaune d? ŒUF , eau, vinaigre d?alcool, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE , vinaigre d?alcool, sel)], tomates 14%, jambon blanc supérieur 10,5% (jambon de p