Viande de Boeuf sechée

Viande de bœuf, sélectionnée dans la cuisse de jeunes bovins de race Angus, salée puis séchée pendant 9 mois minimum. La chair marbrée de graisse,retient les arômes et rend cette viande persillée savoureuse. A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive

Viande de Bœuf (Origine USA), sel marin