Description

Elle est élaborée à partir des longes, l'un des meilleurs morceaux de porc. Avant d'être bridée pour lui conférer sa forme cylindrique caractéristique, elle est légèrement salée et assaisonnée avec précision pour mettre en valeur ses saveurs originales. Les tranches ont un aspect compact et un arôme délicat de poivre et d'ail. Tranches chiffonnées.

Ingrédients

Viande de porc (IT), sel, dextrose, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, épices et plantes aromatiques, conservateur : nitrate de potassium - nitrite de sodium<\/p>