Panais Ivoire
Description
De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Il renferme de très nombreux minéraux et vitamines. On peut le consommer cru comme cuit. Nôtre panais est produit en agriculture raisonnée à Dunkerque. D'octobre à février c'est le moment d'en profiter.
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