Description
Mousse au chocolat noir (75%) sur ganache au chocolat noir (25%)
Ingrédients
Crème de lait, chocolat noir 19,6% (pâte de cacao 9,8%, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), oeufs concentrés issus de poules élevées en plein air, sucre, poudre de cacao 1,2%, sirop de glucose, poudre de blanc d'oeuf issus de poules élevées en plein air.
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 376kcal / 1557kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 32,0g |
| Dont acides gras saturés | 22,0g |
| Glucides | 16,0g |
| Dont sucres | 15,0g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 4,5g |
| Sel | 0,1g |
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