Ingrédients
Viande de porc*, gras de porc*, sel, dextrose de maïs, colorant : rouge de betterave, épices et plante aromatique, sucre, antioxydant : acide ascorbique ; conservateur : nitrite de sodium ; ferments de maturation. Fumé au bois de hêtre. traces éventuelles de moutarde. 130 g de viande de porc ont été mis en oeuvre pour élaborer 100 g de salami. *Origine : UE
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 394kcal / 1632kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 34,3g |
| Dont acides gras saturés | 14,3g |
| Glucides | 0,7g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | 0,5g |
| Protéines | 20,6g |
| Sel | 4,0g |
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