Description

Riche en oligo-éléments et en fibres, la farine d'épeautre peut remplacer la farine de blé. Elle a de meilleures qualités nutritionnelles que le blé et est également source de magnésium. Plus digeste, elle convient à certaines personnes allergiques au blé. Cette farine est idéale pour la réalisation de vos pains spéciaux mais peut aussi être utilisée dans des recettes de pâtes, cakes, crêpes, biscuits...