Description

Pâte façonnée à la main, levée naturellement pendant 24h cuite au feu de bois, de hêtre et de chêne. Générosité visuelle, marquants valorisés et ratio pâte 46%/ Garniture 54%.

Ingrédients

Pâte 45,7% (farine de BLE, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure), MOZZARELLA 15,2%, jambon cuit supérieur 14,2% (jambon de porc 13,2% (origine : France), eau, sel, arômes naturels, dextrose, bouillon déshydraté (eau, os et viande de porc, extrait de carotte, extrait de poireau), sirop de glucose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium - chlorure de potassium), purée de tomates, tomates pelées concassées au jus (tomates pelées concassées, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), champignons de Paris grillés 5,9% (champignons de Paris 5,5%, huiles végétales (colza, tournesol)), huile de tournesol, FROMAGE à pâte pressée cuite, huile d'olive vierge extra, sel, ail, origan, sucre, poivre, thym, laurier, basilic.Traces éventuelles de SOJA, CELERI, OEUF, FRUITS A COQUE, POISSON et MOUTARDE.