Dessert cheesecake citron de Corse

Cheesecake préparé avec une galette sablée dorée et croustillante, une crème confectionnée avec du pur jus citron de Corse et un appareil à fromage frais réalisé avec du fromage frais breton et des œufs de poules élevées en plein air

Crème au citron de Corse 35% (pur jus de citron de Corse 28%, sucre, ŒUFS entiers*, beurre salé, jaunes d'ŒUFS*, farine de blé, eau), fromage frais 34%, galette sablée 15% (farine de blé, beurre salé, sucre, jaunes d'ŒUFS*, sel), sucre, blancs d'ŒUFS*, jaunes d'ŒUFS*. *ŒUFS de poules élevées en plein air.