Liqueur

La boisson a été élaborée pour Napoléon Bonaparte après sa rencontre avec avec le chimiste Antoine-François De Fourcroy, réputé pour son extraordinaire talent de distillateur. Toutefois, a recette fur perdue par la suite. Ce n'est que quelques années plus tard, à la fin du XIXème siècle, que le chimiste belge Louis Schmidt redécouvre la recette de la boisson préférée de Napoléon et décide de créer une liqueur basée sur cette recette.

La Mandarine Napoléon est élaborée à partir de cognac, de mandarines, d'herbes et d'épices. Après macération des herbes, épices et écorces de mandarines dans l'alcool, le mélange passe par des alambics en cuivre où il est lentement distillé. Les distillats sont ensuite assemblés avec du Cognac.