Galettes râpés de pommes de terre lardons oignons

Nos râpés de pomme de terre aux lardons et aux oignons. De délicieuses galettes de pommes de terre finement râpées aux lardons, cuisinées "aux petits oignons" !!. Une recette alliant moelleux et croustillant pour un jeu de textures original dans l'assiette. Le conseil de notre chef cuisiner : à déguster avec une salade de feuilles de mache et de roquette.

Pommes de terre 65,1%, lardons fumés 9,8% poitrine de porc (origine UE), eau, sel, dextrose, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium, farine de BLE, oignons 7,4%, OEUFS entiers, flocons de pommes de terre, crème fraîche (ferments lactiques) LAIT, jaune d'OEUFS, sel, persil, antioxydant : acide ascorbique, poivre.
Cuisson en huile de tournesol.