Description

Nos rillettes de poulet aux citrons confits et olives sont fabriquées avec des volailles françaises.Notre recette est 100% volaille. C'est bien simple, il y a tout ce qu'il faut : les saveurs rondes, la consistance ferme, l'incomparable longueur en bouche. Les cinq saveurs fondamentales sont présentes dans ces rillettes : le sucré, le salé, l'amer, l'acide et l'umami («goût savoureux» en japonais, il signifie un goût plaisant de bouillon ou de viande donné par l'acide aminé glutamate). Nos rillettes ont obtenu le 1er prix médaille d'argent 2022 et 2020, la médaille d'or 2019, 2018 et 2017 au Concours National des Meilleures Rillettes de Mamers en catégorie recette créative.

Ingrédients

viande de poulet français (89%), graisse de canard, olives (5,5%), citrons confits (1,7% : citrons, sucre,
sirop de glucose et fructose), arômes naturels, sel, épices et plantes aromatiques.