Description

Notre Ballottine Belle Époque est fabriquée avec des Viandes Françaises.
À la dégustation, les arômes de viandes de volaille et de porc sont bien présents, puis les bords de la langue identifient les parfums d’épices, de champignons et une certaine salinité. Les notes animales viennent plutôt en finale, le médaillon de mousse de canard termine la dégustation en douceur.
Elle a obtenu le Prix d'Honneur en 2021 et 2019 au Championnat d'Europe des Produits Festifs au Concours de la Commanderie des Fins Goustiers du Duché d'Alencon

Ingrédients

viande de dinde (34%), gorge de porc, eau, gras de porc, foie de dinde, champignons noirs, sel, fécule de pomme de terre, protéine de LAIT, sirop de glucose, protéine de SOJA, porto, stabilisants : E450, E451, protéine de pois, arômes (PRODUITS LAITIERS), plasma de porc, armagnac, dextrose, épices et plantes aromatiques, sucre, LACTOSE, LAIT écrémé en poudre, farine de BLE, amidon de BLE, protéine de BLE, antioxydants : érythorbate de sodium, acide ascorbique, ascorbate de sodium, colorants : caramel ordinaire, carmins, curcumine, conservateur : nitrite de sodium. Décor : eau, gras de porc, protéine de porc, gélifiant : alginate de sodium, sel, vinaigre d’alcool. Présence possible d’oeufs et fruits à coque. Porc et Dinde origine France