Truite Fumée de la Mer au Sel de l'Île de Ré Fumage Traditionnel au Bois de Hêtre

Produit POITOU-CHARENTES, FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE - Salée à la main 100% au sel sec - Fumée à froid au bois de Hêtre - Parée à la main. Esprit du sel, Producteur traditionnel - Sel Marin de l'ILE DE RE

TRUITE fumée au bois de hêtre 97%, sel 3% (Sel de l'Île de Ré 55%, sel fin sec 45%). - Espèce Oncorhynchus mykiss