Brandade de morue Gratinée

La brandade de morue fraîche est notre
recette phare et elle fait notre fierté.
Une délicieuse recette réalisée de manière traditionnelle
avec 38% de morue, des pommes de terre fraîches françaises, de lait, d'oignons, d'ails, de persil, de sel, de poivre et c'est tout.
Crémeuse et avec de véritables morceaux de
pommes de terre, la brandade de morue Briau a été élue
la brandade parmentière préférée des Français.

Déjà gratinée, la brandade attire immédiatement le regard.

Morue 37.9% , Pommes de terre 36.6%, huile de tournesol ou de colza, eau, oignons 3.9%, flocons de pommes de terre, LAIT en poudre 1.3%, pulpe d’ail (ail, sel) 1.1%, sel 0.3%, persil 0.06%, poivre 0.04%.