Description

Selon la tradition italienne, la pâte est laissée à reposer pendant 24h minimum, étirée à la main, cuite au four et garnie à la main.

Ingrédients

farine de BLÉ tendre type "00", MOZZARELLA de vache 27% (LAIT), eau, saucissons piquants 11.5% viande de porc 94% (10.81% sur produit fini) (origine : UE), sel, arômes naturels, dextrose, arôme fumée, arômes, antioxydant : E301, conservateurs : E250-E252, olives noires dénoyautées 10.5%, sauce tomate 6% (pulpe de tomate, sel, origan, huile d'olive vierge extra, ail), semoule de BLÉ dur, huile d'olive vierge extra, sel de mer fin, émulsifiants : E471-E481-lécithine de tournesol, MALT, levure, conservateur : E200.