Description
La burrata est un fromage frais à pâte filée qui renferme en son centre de la crème de lait de vache. Elle a une forme caractéristique de fagot pour contenir son cœur crémeux.
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé (origine : Italie), crème de LAIT de vache pasteurisé (origine : Italie), sel, correcteur d'acidité : E330, présure<\/p>
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 298kcal / 1232kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 27,0g |
| Dont acides gras saturés | 15,0g |
| Glucides | 0,7g |
| Dont sucres | 0,7g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 13,0g |
| Sel | 0,4g |
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