Description
Le Délice de Bourgogne est sans doute l'un des fromages français les plus raffinés. C'est un fromage affiné, obtenu après enrichissement du lait avec de la crème fraîche. Ses arômes délicats de crème et de beurre et son onctuosité ne sont comparables à aucun autre fromage.
Ingrédients
LAIT entier de vache enrichi en crème, ferments lactiques et d'affinage, sel, présure de type animale, Chlorure de calcium E509 (auxiliaire technologique - non étiqueté)
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 390kcal / 1610kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 38,0g |
| Dont acides gras saturés | 24,5g |
| Glucides | 2,0g |
| Dont sucres | 1,0g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 10,0g |
| Sel | 1,0g |
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