Description
L'un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne. Un met sucré-salé très parfumé. Le + gourmand : composé de viande de porc ‘Origine France'. Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles. Caramel réalisé dans notre atelier Les Trois d'Asie. Le + authentique : viande de porc mijotée dans le caramel puis sautée au wok avec les légumes pour un fondant garanti, le tout dans le pur respect de la tradition.
Ingrédients
Préparation cuite de riz aux émincés de filet de poulet et sauce au curry Riz cuit 37. 5% (eau, riz, huile de tournesol), émincés de filet de poulet 19. 8% origine France (viande de poulet, huile de tournesol, sel fin, levure (GLUTEN DE BLE)), eau, légumes (poivrons, oignons), LAIT de coco, amidon de maïs, huile de tournesol, sauce POISSON (POISSON, sel, sucre), concentré de tomate, pâte de curry 0, 8% (ail, piment, citronnelle, échalote, sel, galangal, zeste de lime kaffir, poivre), coriandre, basilic, sucre, galangal, ail, feuilles de citron
