Description
Le Pavé de chèvre est un fromage au lait thermisé de chèvre. Il est fabriqué en Quercy dans le département du Lot, en région Occitanie. C'est un fromage très onctueux et fondant affiné durant 7 jours au goût de chèvre et de crème
Ingrédients
LAIT thermisé (température inférieure à la pasteurisation) de chèvre, sel, présure, ferment (dont LAIT). LAIT Origine France
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 279kcal / 1161kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 23,0g |
| Dont acides gras saturés | 13,5g |
| Glucides | 1,0g |
| Dont sucres | 0,5g |
| Fibres | - |
| Protéines | 15,8g |
| Sel | 1,0g |
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