Description
Pain de ferme bio, au levain, pétri à la main et cuit au feu de bois à la ferme du Rozay. Farine de la ferme du Rozay, ou issue de l'agriculture biologique locale. Sans additif, sans ajout de gluten.
Ingrédients
Farine de blé T55, eau, sel de Guérande, levain, levure (0. 2%)
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 291kcal / 1220kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 0,7g |
| Dont acides gras saturés | 0,2g |
| Glucides | 59,9g |
| Dont sucres | 1,5g |
| Fibres | - |
| Protéines | 9,9g |
| Sel | 1,8g |
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7,50kg