Description
Marrons Glacés élaborés selon le savoir faire des confiseurs provençaux. Lors du confisage les marrons sont enveloppés dans un tulle de mousseline et confits pendant un nombre de jours bien défini, afin de préserver le moelleux et la saveur du marron à cœur.
Ingrédients
Marrons, sucre, sirop, vanille en gousee.
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