Poivron Farci Fromage de Vache

Les petits poivrons cultivés sous serre toute l'année et cueillis à maturité sont ensuite farcis à la main, juste après la récolte, d'un fromage frais au lait de vache.
Cette savoureuse recette associe le fondant du fromage au croquant des petits poivrons, avec des herbes de Provence et des baies roses.
Peu relevé et très digeste, ce produit sera apprécié du plus grand nombre.

Petits poivrons rouges 60,2% (poivrons 34,9%, sucre, vinaigre d'alcool, sel, épaississant :  chlorure de calcium, acidifiant : acide citrique), FROMAGE de vache 20,3%, huile de colza 15,5%, RICOTTA 2,5% (LACTOSERUM, LAIT de vache pasteurisé, CREME DE LAIT, sel, acidifiants : acide citrique et acide lactique), origan, baies roses, conservateur: sorbate de potassium.