Description
L'amande est un fruit à coque ressemblant à une petite pêche verte, dont la chair reste mince, dure et sèche. Les premières amandes douces fraîches de la saison se dégustent en dessert, comme les amandes vertes. Mais les amateurs de cuisine aiment la décliner dans de nombreuses recettes salées ou sucrées.
Ingrédients
AMANDES
Informations nutritionnelles
(pour 100g )
| Énergie | 590kcal / 2468kJ |
|---|---|
| Matières grasses | 52,5g |
| Dont acides gras saturés | 3,9g |
| Glucides | 18,7g |
| Dont sucres | 4,6g |
| Fibres | - |
| Protéines | 21,4g |
| Sel | 0,1g |
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